이노시톨, 마이오이노시톨의 기능, 효과

아래 내용은 우리나라 식약처가 설명하고 있는 이노시톨의 특성 부분이다.

 

출처 : 식약처 식품첨가물 일반정보

 

이노시톨은 수용성이며 비환원성 결정화합물로 열, 빛, 산, 알칼리에 안정하며 설탕의 50% 정도 단맛을 가지고 있다. 

 

이노시톨은 특이한 기능 때문에 보통 식품에 사용하지 않고 동물의 성장촉진, 항지방간 작용, 세포의 활성화 작용 등 의약용에 더 가깝게 사용하고 있다.

 

예를 들면, 

첫째, 항지방간 작용 및 동맥경화증 억제작용을 한다.

지방간은 탄수화물의 대사장애, 고지방 저단백질 섭취, 고콜레스테롤식품 섭취, 알코올중독, 악성빈혈 및 갑상선 기능장애로 생기는데 주로 C16∼C18의 고급지방산의 글리세리드인 지질과 콜레스테롤 에스테르의 혼합물이다.

 

따라서 지방간 축적을 방지하기 위하여 이노시톨을 섭취하면 이노시톨이 간에서 신속하게 phosphatidyl inositol로 변화해 β-lipoprotein 생성을 높여 주어 지질의 분비를 촉진하게 된다.

 

또 동맥의 콜레스테롤 침착에 의한 동맥경화증에도 이노시톨이 간에서와 같이 지질을 분해하므로 매우 효과적이다. 콜레스테롤증 환자에게 2∼3g/day의 이노시톨을 투여하면 혈액 중의 콜레스테롤 함량이 급격히 감소한다.

 

둘째로, 성장촉진 작용을 한다.

이노시톨은 인간세포의 필수 영양성분으로 세포발육 및 성장에 관여하며 장내 세균발육을 도와 체내 영양성분의 합성에 기여한다. 그 외 미생물의 생육인자(bios-Ⅰ-factor)로 특히 효모생육에는 반드시 필요한 성분이다.

 

또 이노시톨은 칼슘흡수량을 증가시키며 

혈당감소 효과를 가지고 있으므로 

영양학적 관점에서 식품첨가물로서의 이용 가능성이 많다.

 

이노시톨은 천연 물질이므로 독성은 전혀 인정치 않고 있다.

 

 

이상은 식약처 식품점가물 정보 사이트에 있는 내용임.